Die 1791 gegründete Brauerei Rothaus ist die mit 1.000 Metern höchstgelegene Deutschlands. Ihr Bier mit Tanne und Schwarzwaldmädel auf dem Etikett genießt Kultstatus in allen Altersklassen.

Seit der Eröffnung des Restaurants Rothaus im Gerber im Juli 2019 ist die beliebte Atmosphäre des Hochschwarzwalds mithilfe der Innenarchitekten von blocher partners auch in der Stuttgarter Stadtmitte erlebbar. Rothaus vertraut dabei auf die Wertigkeit einer anderen großen Marke aus dem Schwarzwald: Rolf Benz ist der Partner der Wahl, um traditionelle Gastlichkeit mit modernen Polstermöbeln und Couchtischen zu realisieren. Die natürlichen Materialien und die hochwertige Verarbeitung der Möbel entsprechen exakt den Anforderungen der Marke.